钙是人体必需的基本元素，人体中99%的钙质存在于骨骼、牙齿中，另外1%存在于血液中，阳离子钙具有壮骨、健牙、消炎、镇痛、维持神经与肌肉的正常兴奋性，具有治疗过敏性疾病的功效。柠檬酸是食品风味酸络合剂，能促进脂肪分解，保持人体酸碱平衡。
现在市场上的柠檬酸钙几乎不溶于水，它在水中的溶解度（0.095g/100mL）,
人体不易吸收，使用受到限制。
我公司自主研发的可溶三水的柠檬酸钙，又名可溶三水枸橼酸钙，化学结构分子式Ca3(C6H5O7)2.3H2O,白色结晶粉末，分子量552.52,含钙21.76%，含柠檬酸68.46%，含结晶水9.77%,纯度在99%以上(医药级)，其在水中的溶解度达75%以上，它的溶解度是同类产品的36.28倍，人体的吸收率是同类产品的4-5倍，在医药中间体中主要用作缓冲剂、组织凝固剂以及钙质营养强化剂。
做为医药级可溶三水柠檬酸钙的建议使用方法如下：
1、可做为其他药类产品的营养强化剂；
2、可直接添加其他医药级营养品做成含钙量高、极易吸收的钙类产品；
以下是可溶三水柠檬酸钙与同类补钙产品钙含量和在水中溶解度的对比，如下表：
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名称
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含钙量
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在水中的溶解度
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可溶三水柠檬酸钙
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21.76
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75
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乳酸钙
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13.00
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65
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葡萄糖酸钙
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8.94
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30
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柠檬酸苹果酸钙
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21.59
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9.7
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柠檬酸钙
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21.08
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2
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以上数据可看出：我公司生产的可溶三水柠檬酸钙是国内外市场上含钙量高、溶解度大、吸收率强、安全无副作用的高科技补钙产品。它突破了长期以来枸橼酸钙产品不溶于水的技术瓶颈，广泛应用于医药中间体领域。
